道祖神スタッフより
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APR 2007
「フィサシ」 【材料】 1．ホウレンソウ（キャベツ、他の青葉でも可） 2．ピーナッツ 3．塩少々 【作り方】 1．野菜は千切りか、粗めのみじん切りにして薄めの塩ゆでにします。 2．ピーナッツはうすで軽くつきの方法で渋皮を除いた後、粉末状にする。 3．１の湯の量は野菜がひ...
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AUG 2006
ナミビア・キャンプの添乗に行ってきました。 ナミビアと言えばナミブ砂漠が有名です。 お客さんのお申込みのきっかけはナミブ砂漠です。旅の始めの頃は、「ナミブ砂漠が見たかったからここに来たんです。」とお客さんから言われていたので反対もしないで、そうですね、と答えていました。...
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AUG 2006
ボツワナ・キャンプに添乗してきました。 ボツワナというと、 1. 豊富な水を湛えるオカバンゴ・デルタ 2. 爽やかな風に舞う数々の鳥たち。 3. 陸上のサファリ、ボートクルーズ、モコロなど、色々な角度からのサファリ。 と大自然の豊かさをイメージされる方も多いでしょう。 ...
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JUL 2006
蒸し暑い日が続いてちょっと夏バテ気味の方に簡単な一本料理をご紹介。 ☆ サツマイモピーナツバターあえ 【材料】 サツマイモ／ピーナツ（ピーナツバター）／塩 少々 【作り方】 サツマイモの皮をむき、塩茹でする。 茹で上がったら、粉ふき状にし、別に用意しておいたピー...
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JUL 2006
行ってきました久しぶりのナミビア。 古い地層が剥き出しになっているところ、至るところに鉱物が光り輝く大地、砂の流れる音がする砂丘・・・涙ものでした。このナミビア、アフリカでも異質な風景が広がっています。 アフリカというと動物をイメージする方が殆どだと思いますが、ここはホ...
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MAY 2006
ゴールデンウィークにナミビアに行ってきました。 ナミビアといえば世界一の高低差を誇るナミブ砂漠が有名です。 我々のドライバー兼ガイドはクラウス氏。 「今年は、例年になく雨が降ったのでいつもと違う景色が見れると思うよ」という話をされたと同時に、ウイントフックを出たばかりの...
